Über Uns

Unser Engagement für Premium Wagyu

Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität und den Geschmack von Baltic Wagyu, der in der unberührten Natur rund um die Ostsee aufgezogen wird.

Close-up of raw marbled Wagyu beef steak on a wooden cutting board, showing intricate fat marbling.

High-quality raw Wagyu beef slices arranged on a rustic ceramic plate in Kyoto, Japan.

Sliced wagyu beef with exquisite marbling on a wooden board, accompanied by a chef's knife.

UNSERE MISSION

Unsere Mission: Exzellente Qualität und Nachhaltigkeit

Baltic Wagyu verfolgt das Ziel, die besten Wagyu-Rindstücke durch nachhaltige Praktiken zu produzieren und dabei höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten, die sowohl Tiere als auch Umwelt respektieren.

Gründung von Baltic Wagyu

Im Jahr 2015 wurde Baltic Wagyu mit der Vision gegründet, das beste Wagyu-Beef aus der Region der Ostsee anzubieten, wobei Nachhaltigkeit und Qualität im Mittelpunkt stehen.

Erste Auszeichnung

Im Jahr 2018 erhielt Baltic Wagyu seine erste nationale Auszeichnung für die außerordentliche Fleischqualität und das perfekte Marmorierung, was unseren Ruf weiter stärkte.

Expansion des Betriebs

Im Jahr 2021 erweiterte Baltic Wagyu seine Weideflächen und investierte in moderne Techniken zur Rinderzucht, um die Qualität und den Ertrag weiterhin zu steigern.

Unser engagiertes Team

Die Menschen hinter Baltic Wagyu

Mike Rowen

Gründer

Jack Roland

Mitgründer

Ben Scofield

Küchenchef

Mary Jane

Souschef

Ken Liu

Barkeeper

Sarah Hills

Konditor

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Genießen Sie erstklassiges Wagyu-Rindfleisch heute

Probieren Sie Baltic Wagyu und entdecken Sie den Unterschied.

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